litt julepynt........

er kommet på plass i huset vårt.

julegavene er pakket inn og har fått merkelapper på

 Lillejulaften skal treet pyntes og de siste nissene og englene på plass

men...idag er det bittelillejulaften, så kanskje.......

søte små trommer og bamser fant jeg hos Pinocchio

kjempekoselige

gleder meg som et barn 

hele familien skal samles hos Espen, Linda og minsteprinsen Martin

på landet

der hvor den hvite koselige porten alltid står åpen

-

det er nesten litt rart å skulle dra til barna julaften

det er et lite vendepunkt....

slike små endringer som skjer nesten uten at man merker det

det er kos å pynte til jul

imorgen er det levering av gaver og så skal det

tennes lys på gravene til

mor og far

det er både vakkert og litt trist å besøke gravene til våre kjære

så fint å se lysene som er tent overalt i den hvite sneen

og hver stein er som en bok

der hver og en perm inneholder en

spennende historie.

småfuglene må få litt mer å spise ser jeg, kanskje det er det den prøver å si

denne lille kjøttmeisen som titter inn

og kakker på vinduet

-

venter på han far skal komme hjem

lage oss noe godt å spise

og kanskje......

pynte juletreet

<3

-  ha en fin bittelillejulaften  -

7 sorter......

blir det kanskje...

er i alle fall i full gang, er hjemme pga ryggen og har tid i massevis

og når det beste for meg er å stå rett opp og ned, så passet det ganske bra

med julebakst

DELFIAKAKE - KRUMKAKER - SKRULL - SANDKAKER - BERLINERKRANSER

De unge er så glad i delfiakake, så det er et must å ha på bordet

hvert år.

Sandkakeformene er arvet av "bestemor" Ane - kjempestas

å kunne ta de i bruk

De er laget ved Florvåg bruk, 30 stk og kostet 10,50

Lurer på hva de hadde kostet idag:)

...............

Her er oppskriftene jeg har brukt

og er kjempegode

Delfiakake

2 1/2 pl. kokesjokolade

4 ss sterk kaffe

1 pl delfiafett

2 egg

2-3 ss sukker

1/2 pk Per kjeks

1 pose seigmenner/seigtopper 

Smelt sjokoladen sammen med kaffen ved svak varme, smelt delfiafettet ved svak varme

visp eggedosis av egg og sukker, tilsett sjokoladen og visp godt

tilsett avkjølt delfiafett, litt om gangen, visp godt til en jevn og fin røre

legg lagvis i formen sammen med kjeks og seigmenner

seigtopper på toppen

putt i frysen

Krumkaker

125 g smør

125 g sukker

125 g hvetemel

4 egg

2 dl vann

litt vaniljesukker

visp eggedosis, rør i smeltet smør

tilsett vann og siktet mel

Skrull

Samme som krumkaker

men kaken rulles enkelt og greit

på en tynn stokk

Berlinerkranser

2 eggeplommer, hardkokte

2 eggeplommer, rå

125 g sukker

250 g meierismør

300 g hvetemel

Pynt: 1 eggehvite, perlesukker

Gni ut de kokte eggeplommene og bland dem med de rå. Tilsette sukker og visp godt. Bland vekselsvis i romtemperert smør og mel. Avkjøl deigen. Trill den ut i tynne pølser. Form som kranser. Legg på bakepapir, pensle med eggehvite og dryss på perlesukker.

stekes 180 grader ca 10 minutter.

Sandkaker

200 g smør

180 g sukker

1 egg

75 g hakkede mandler

ca 300 g hvetemel

Rør smør og sukker hvitt. Tilsett egg og mandler, sikt på hvetemel og arbeid deigen jevn. La den hvile en time.
Smør sandkakeformerne og trykk deigen ut i formene. Ta så mye deig at formen ikke syns gjennom.

Stekes på nederste rille ved 185 grader ca 20 minutter.
Avkjøl og ta kakene ut av formene ved å banke lett på formen på en skjærefjøl.

- Lykke til -

ro og stillhet..............

     og deilige dager på landet hos Camilla og Kåre.

Gjesterommet så koselig og senga himmelsk, nesten synd å sovne så fort...

kunne talt stjerner hele natten......

hadde glemt hvor mørk natta kan være, uten gatelys og herlig stille

bare suset fra sjøen og trærne,

tusle ned til frokost, det knitrer i ovnen, varmt og godt

og bare sette seg til bords
-

Håper roen har satt seg godt fast i kropp og sjel

for det trengs når man nærmer seg byen

i denne førjulstida

ønsker alle en fin advent

- og gode stunder -